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【早安健康／張承宇報導】許多研究發現，心肌梗塞、腦中風等嚴重心腦血管疾病的元凶正是膽固醇、三酸甘油脂過高，而我們常以為膽固醇、三酸甘油脂爆表是因為吃太多，因此要節食來幫助預防，但其實這並不完全正確，「吃對東西」其實對健康更有幫助。日本內分泌內科專業醫師推薦，可以多吃3大類食物，就可能幫助降低體內膽固醇、三酸甘油脂！
 

三大降膽固醇好食：青背魚、大豆，以及富含膳食纖維的蔬菜

日本健康類型節目邀請到岡部診所院長、內分泌內科醫師岡部正解說，岡部正表示，體內三酸甘油脂、膽固醇過高會提高罹患心血管疾病的機率，一定要積極改善，他推薦了有助於降低膽固醇、三酸甘油脂的3大食物，幫助我們體內血脂更加健康。
 

1. 鯖魚降三酸甘油脂
   
   岡部正指出，鯖魚中的EPA、DHA就有幫助降低三酸甘油脂的作用。日本管理營養士、營養學講師CHIKA也表示，鯖魚等青背魚含有的豐富EPA、DHA，其中DHA能幫助減少壞膽固醇，同時還能增加好膽固醇，也有抑制三酸甘油脂合成的效果在，對平衡血中脂質相當有幫助，而EPA也有降低血液中膽固醇的效果，還能幫助防止血栓形成，兩者都有助於預防生活習慣病。（編輯推薦：吃魚降40％肝癌風險，保留EPA、DHA最營養吃法公開）
    
2. 大豆
   
   岡部正也相當推薦吃大豆，大豆中的蛋白質也有降低膽固醇的效果。日本一般財團法人全國豆腐連合會提供之資訊也指出，大豆中的卵磷脂有強力乳化作用，能溶解附在血管上的膽固醇、幫助提升血液循環。日本名醫、順天堂大學醫學部教授小林弘幸也指出，豆漿中的「皂素」，也能幫助抑制三酸甘油脂吸收，這也有助於避免壞膽固醇增加。
   
   日本藥科大學校長、醫學博士丁宗鐵也指出，豆製品中豐富的大豆蛋白質是優良的蛋白質來源，由於蛋白質不足也可能會提高腦中風的機率，因此透過補充蛋白質，也能從另一個角度來幫助預防腦中風。
    
3. 膳食纖維
   
   膳食纖維則是能吸附膽固醇，使膽固醇不易被人體吸收，岡部正建議每天最少要吃350g蔬菜，當然其他同樣富含膳食纖維的海藻、香菇也是攝取膳食纖維的好途徑。
   
   日本動脈硬化學會提供之資訊也指出，採取高膳食纖維、植物性的飲食，能幫助妨礙膽固醇吸收，使無法被吸收的膽固醇從糞便中排出，建議可多吃糙米、麥飯、雜穀類、納豆、蔬菜、海藻、香菇、蒟蒻等，都是富含膳食纖維的好食材。

【早安健康／余宗翰報導】冬天難免感冒、咳嗽，但有時候咳嗽不一定源自著涼感冒，有一名外送員猛咳不止達一個月之久，就醫檢查後竟發現是肺癌第4期！

空汙紅色警示越來越頻繁了，PM2.5懸浮微粒易附著戴奧辛、多環芳香烴等有毒物質，會引起過敏、肺癌、心血管疾病、肝癌等疾病，而面臨空汙危害首當其衝的就是長時間在戶外工作的勞工。

新竹一名51歲陳姓美食外送員，在專職外送之前有8年的時間在外送便當，107年才轉職加入知名美食外送員行列。幾個月前陳姓外送員突然發生咳嗽不止的情形，本來以為是普通感冒，不料咳嗽症狀持續近一個月仍未見好轉，而且每次咳嗽都頭痛欲裂，最後只好就醫檢查，結果赫然發現咳嗽的病因竟然是肺腺癌，而且已發展到第4期，癌細胞已擴散至大腦與肝臟。 （編輯推薦：肺癌症狀有哪些？預防肺癌飲食對策：抗肺癌必吃的5種食物是肺部護身符）
 

勝過大腸癌、肝癌，肺癌是癌症死因排行榜第1名

根據衛福部107年十大癌症死因統計顯示，在107年每十萬人口中有39.8人因氣管、支氣管和肺癌因素而死亡，肺癌占居十大癌症死亡第一名。

東元綜合醫院呼吸胸腔科謝宗鑫醫師指出，PM2.5毒性強，是因為它的粒子極小，直徑僅頭髮的1／28、沙子的1／35。PM2.5大小的懸浮微粒會經由氣管、支氣管直接深入肺泡、血管與其它器官，懸浮微粒中的有毒物質對人體健康有很大的危害，世界衛生組織已將空污認定為「世界上最嚴重的一種環境健康風險」。
 

肺癌早期無症狀，長期咳嗽、胸悶的人建議採用低劑量電腦斷層檢查

謝宗鑫醫師表示，由於肺癌早期並無明顯症狀，等到病患出現不適時，往往已發展為中晚期，甚至是末期，這時已很難救治。肺癌若早期發現存活率高達70％～90％，若是晚期患者存活率則很微小，僅15％。

除了胸部X光，民眾還能透過更準確的低劑量電腦斷層檢查揪出早期肺癌，低劑量電腦斷層檢查可偵測到小於0.3公分的肺部病灶。建議肺癌的高危險群應每年定期接受檢查低劑量電腦斷層檢查，高危險群包括：

• 有肺癌家族史
• 抽菸
• 長期暴露油煙威脅

即便不是高危險族群的成人，也可考慮每2年做一次低劑量電腦斷層檢查。