空腹血糖降80、失眠頻尿都改善!調節胰島素正常分泌的食物清單
【早安健康/安澈雨(延世大學醫學系教授)】 真開心,感覺真的變年輕了!─金大慶(男,58 歲)

我40歲就得了糖尿病,一路吃血糖藥到快60歲。因為我有做飲食控管和運動,所以沒有併發症,但身體狀況在幾個月前突然變得很不好。晚上頻尿所以睡不好,睡不好就沒有精神,連內心也七上八上,甚至開始有憂鬱傾向。因此工作時都無法集中精神,且平常無精打采、非常疲累。 (編輯推薦:頻尿10種常見原因,改善頻尿4方法最管用)

周遭的人都反問我:「到了這個年紀本來睡眠就會減少,而且你有糖尿病,才會一直跑廁所吧。」雖然罹患糖尿病很多年了,但突然發生這些症狀,當然會害怕。都還不到60歲,卻覺得自己看起來好像比其他人更老。

檢查結果發現胰島素阻抗性增加許多,原來是因為這幾個月業務繁忙導致壓力變大,疏於管理飲食和生活習慣,讓褪黑激素數值變得低下,而壓力荷爾蒙皮質醇的數值則高出許多。這一切都是荷爾蒙失調所致,所以決定實施平衡荷爾蒙的3週計畫。

我一開始很懷疑能在短時間內改善荷爾蒙,但是因為醫生說現在就算暫時穩定住血糖和褪黑激素數值,但相同的症狀隨時有可能復發,所以我決定認真執行3週計畫。

先徹底執行管理胰島素的飲食調節,起初真的非常困難。本來以為因為自已有糖尿病 所以對飲食調節很有信心。升糖指數70以上的食物乾脆都不吃,打算只吃升糖指數55以下的,像是豆腐、海帶、昆布、各種蔬菜等等,想說1週很快就過去了,但實踐起來就覺得很漫長。不過,神奇的事發生了!1週之後晚上不再頻尿,代表和糖尿病關係最密切的胰島素正常運作了。

接下來為1週開始的飲食管理也持續了3週。神奇的是真的變得容易入睡,狀況自然也變好了,生理和心理都充滿了活力。身體變得年輕健康,1個月前看過我的人,看到我現在的改變,都開始問我發生了什麼事呢。

﹥ 醫師怎麼說

金先生不但有10年以上的糖尿病史,還是位血糖調節不良的患者。初次來到診療室時,平均空腹血糖200mg/dL以上,飯後血糖數值更高,因此非常擔心。持續執行3週荷爾蒙計畫之後,平均空腹血糖6個月後控制在120至140mg/dL,飯後2小時的血糖也控制在200mg/dL以下,到現在都還有好好維持。

如果上了年紀還持續不好的飲食習慣和生活習慣,很容易罹患糖尿病或高血壓。糖尿病、高血壓不僅本身的症狀很危險,隨之而來的併發症更是不容小覷。產生併發症的原因是長期患有糖尿病和高血壓,體內諸多荷爾蒙失調,結果體內其他地方也都跟著亮紅燈。

因為疏於管理糖尿病、高血壓和荷爾蒙的併發症,就算現在感覺身體變得健康年輕,但荷爾蒙分泌量從20 歲就開始減少,隨著年紀增長,分泌量越來越少,荷爾蒙整體失衡的同時就開始衰老。這就是為什麼比起年輕人,上了年紀的人更容易得到糖尿病、高血壓。

糖尿病患者尤須徹底管理胰島素,飲食習慣會大大影響胰島素。因此要少吃升糖指數高的白米飯、麵粉類食物,並多吃升糖指數55以下的食物,例如豆類、海藻類、蔬菜類,這樣持續管理胰島素。上了年紀之後,活動量沒有年輕時來得大,所以必需在固定時間持續做訓練肌力的運動。

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含植物油食品恐藏致癌物,你常吃的可能也中標!台最快明年納管
【早安健康/余宗翰報導】你今天早上是不是吃了一塊麵包,或是巧克力厚片呢?要注意了!近年國際間在這類含植物油的抹醬、餅乾、巧克力、麵包等食品中,驗出名為「縮水甘油」的成分,是人體可能致癌物質,只是台灣目前對縮水甘油沒有規範,所以大家對它沒有戒心,也不知如何預防縮水甘油。 (編輯推薦:烤土司吃一片致癌物超標?食藥署:防2有害物質)

目前只有歐盟對縮水甘油確立限量標準,為了保障國人健康,衛福部食藥署研擬比照歐盟法規對縮水甘油進行規範,台灣的立法進程將領先全亞洲,成為第一個對縮水甘油確立限量標準的國家,新制最快明年上半年實施。
 

2A級致癌物可能藏在大小朋友都愛的零食中?



縮水甘油究竟是什麼?根據「食品安全資訊網」, 在眾多的食品當中,精煉油脂發現較多的縮水甘油,這是因為原料油中含有縮水甘油的前驅物,比如單酸甘油酯、雙酸甘油酯、氯離子等等,當精煉油脂在高溫脫臭時,溫度可能高達200℃以上,有時甚至會達250~260℃,這時就會導致許多縮水甘油生成。

縮水甘油是近幾年才發現的新興加工汙染物,被國際癌症研究中心列為2A級致癌物,也就是經動物實驗確定會使動物致癌,而是否會使人體致癌還未確定,但致癌風險是偏高的。食藥署指出,食用縮水甘油後不會造成立即危害,但長期還是會增加致癌風險。目前只有歐盟對縮水甘油訂出限量規範。

台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌呼籲,歐盟評估每日成人耐受量為每公斤體重0.8微克,如果食品業者願意改變製程可降低一半的縮水甘油生成量,建議政府除了公布限量標準外,也要輔導業者改善作法。

縮水甘油的致癌疑慮有多大?凡是以植物油製作的產品很可能都藏有風險。許多糕餅、巧克力等食品都含有植物油成分,根據歐洲食品安全局在2018年5月公告指出,各類經高溫處理的植物油加工食品,經實驗發現都可能含有縮水甘油。

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感冒久久未癒,再次就診發現竟惡化成鼻竇炎,到底為什麼感冒容易引起鼻竇炎呢?弘森診所吳書毅醫師表示,感冒時會導致鼻黏膜腫脹並影響鼻纖毛自清的能力,故較容易使病菌累積而引起後續細菌感染的可能。

 

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(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)新北市新莊區一名8個月大的男嬰,14日中午突然被保母發現趴睡後窒息,立即通報救護人員送往醫院急救,但急救後仍宣告無效,讓家屬聽到消息趕抵時痛哭失聲。照護者一時的疏忽,可能會意外奪走寶貝孩子的性命,不可不慎!

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【健康醫療網/記者李依如報導】天氣變冷,民眾總喜歡吃火鍋,沒想到竟有一家6口用餐後,陸續出現嘔吐、頭痛的現象,被送往振興醫院急診。其中一位四歲小朋友除了頭暈、頭痛等類似感冒症狀外,還有眼睛上吊的情形,一開始以為是熱痙攣,排除感冒後,並且發現全部六人剛從火鍋店出來後,就發生步態不穩及意識喪失情形,經急診室抽血,證實六名患者是一氧化碳中毒。

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