活麗生活

（優活健康網記者徐平／綜合報導）張小妹2歲半時看東西總是無法正視物品，媽媽也發現他走路姿勢怪異，到醫院就診後發現醫師發現，張小妹雙眼皆水晶體混濁，確診為雙眼先天性白內障。快3歲時張小妹右眼視力僅存0.2、左眼幾乎看不見，3歲半時左眼置換人工水晶體。4歲2個月時進行右眼手術。透過配戴眼鏡及定期追蹤，目前張小妹配戴眼鏡後的矯正視力右眼達0.9、左眼為0.8。

【早安健康／蕭裕泉】老年性黃斑部病變 

嚴重程度 ★★★★☆ 
治療難度 ★★☆☆☆ 
傳染程度 ☆☆☆☆☆ 
可能症狀 視力變差、視野缺陷 
治療方式 用藥、手術 
治療時間 長期 
治療費用 ★★★★☆ 

俊嘉熱愛攝影，退休之後最大的樂趣，就是拿著單眼相機，到處與好友遊山玩水，把各地美好的人、事、物用相片記錄下來。最近，俊嘉在整理相片的時候，發現拍出來的相片品質，跟以前的似乎差別很大。原本以為是相機鏡頭壞掉，但是相機廠商說相機本身並沒有問題。 

俊嘉又仔細觀察了幾天，發現好像是自己看東西變的模糊，覺得光線昏暗了些，有時候明明是一條直直的線，但從俊嘉眼裡看出去，卻是波浪彎曲的線。俊嘉不禁開始擔心，該不會是得到了白內障了吧？ 

到底俊嘉的眼睛為什麼會把直線看成彎曲的線呢？ 

眼睛是非常複雜而脆弱的器官，它不像皮膚一樣受了傷多半可以再生，甚至可以回復到看不出曾經受過傷。眼睛有許多結構只能盡力維持它的機能，一旦受傷或老化，多半就很難回復到完好的狀態，因此要盡量好好照顧它，盡量減少過度使用或耗損。老年性黃斑部病變就是一種因為老化或過度使用而產生的眼疾。 

老年性黃斑部病變的成因與種類 

黃斑部是正對著瞳孔的視網膜中央，直徑大約只有0.55公分而已，它接受光線刺激形成視覺，黃斑部受光形成影像後，經由視神經傳達到大腦的視覺中心，如此一來我們才能看得更清楚。黃斑部是我們視網膜最重要的一部份。負責中央視覺區域的大部分（如下圖）。 


圖：如箭頭所指是視網膜黃斑部的位置（顏色較深的那一圈區塊），直徑大小約0.55公分，是我們視網膜最重要的一部份，負責中央視覺區域的大部份。 

而事實上黃斑部只佔視網膜面積不到5%，但由於位置中央，所以當接收的影像傳達到了腦部，視覺中樞卻需用超過一半的腦細胞來分析這些資訊。 

眼睛必須透過光線的幫助才能看清楚，而黃斑部又正對著瞳孔，是我們看東西時最重要的視網膜部位，使用越久黃斑部當然就越容易受光線傷害，中年後黃斑部的細胞就開始退化，如果常受強光刺激，變質的情形會更厲害。 

對銀髮族而言，慢性傷害使得眼球逐漸老化，最後造成老年性黃斑部病變，這類眼疾常發生在50歲以上的老年人，是視力退化及失明的主因。 

老年性黃斑部病變的危險因子 

老年性黃斑部病變的發生和年齡、遺傳、環境息息相關，尤其吸菸已證實與老年性黃斑部病變的發生有關，因此除了本身不碰香菸以外，平日出入公共場合或與人聚會，也盡量避免吸二手菸。此外，高血壓和與老年性黃斑部病變有關，應盡量控制並治療。 

有一些工作上可能經常接觸強光的人，像是經常整天在陽光下的農夫、漁夫、軍警，或是經常接觸強光或閃光燈的燈光師、攝影師、模特兒、焊工等，都必須要注意盡可能保護自己的眼睛，減少受到強光刺激的機會，以免因為黃斑部病變的關係，提早結束自己的工作生涯。 

小辭典：抽菸與二手菸對眼睛的危害 

幾乎所有人都知道抽菸對健康的危害，例如肺癌、不孕等，事實上抽菸幾乎對於人體所有系統包括呼吸、循環、消化、免疫、生殖等系統都有一定程度的危害，但說到抽菸對眼睛的危害，可能就比較少人知道。 

一般人可能只覺得「被香菸燻到眼睛會感到不舒服」，殊不知此時眼睛已經開始受到傷害。二手菸對眼睛的傷害包括菸霧對眼睛的刺激，使得眼睛有刺痛與燒灼的感覺。而其中的化學物質更可能對結膜造成直接損害，進而導致慢性結膜炎。 

除了外在的傷害以外，以人體內部來說，抽菸或吸二手菸的人，因為香菸中的尼古丁成分導致血管收縮，減少了人體內血液的流量，因此容易導致新血管增生，而這正是導致黃斑部病變的原因。而血管收縮隨之而來的高血壓，更助長了黃斑部病變的發生機率。 

老年性黃斑部病變的症狀 

老年性黃斑部的症狀以視力模糊最多，在初期患者可能僅感覺陰暗，視野中央灰黑，有點類似白內障，當病變處形成新血管時，影像就會扭曲變形，直條的看成波浪型，等到新生血管出血或有滲出物時，看東西時就像在看日全蝕，中間灰黑周圍則變得更光亮，最後輕者失去閱讀能力，重者則會失明，而很多時候因初期症狀和老花眼及白內障非常相似，常因疏忽而失去治療的最佳時機（見下圖）。 


圖：左圖為阿姆斯勒的表格（Amsler grid），用來檢測黃斑部病變，一次測一眼，將此表格置於眼前33公分處，注視中央黑點。右圖是黃斑部病變患者以阿姆斯勒表格測量時，病人覺得中央呈現出扭曲看不清楚的情況。 

老年性黃斑部病變的預防 

老年人想要預防黃斑部病變，平時可多吃含抗氧化成分的食物，諸如胡蘿蔔素、葉黃素（Lutein）、玉米黃素、鋅、維生素C…等食物，同時少直視強光或太陽，出門記得配戴濾紫外線眼鏡，少抽菸、少發脾氣、控制血壓，減少血中膽固醇，還有近視度數達到600度以上者，每年應定期檢查眼底的視網膜，預防老年性黃斑部病變悄悄侵襲。 

（優活健康網編輯部／綜合整理）相較於沒有牙周病的孕婦，罹患牙周病的孕婦較容易早產，而且容易生出低體重嬰兒。分娩一般發生在懷孕第40週前後（最後一次月經的首日加280天）。若提早在22到36週之間生產，則視為早產。早產兒的出生體重若低於1000克，會較難存活。

一名年約30多歲男性兩年前因為一場車禍傷了左膝關節面的近端脛骨骨折，術後還是膝蓋疼痛，走起路來一跛一跛，醫師提醒可能是半月軟骨在骨折時也受到傷害，如果透過關節鏡手術檢查、修復或者治療，可避免病患再受手術之苦。（李明朝報導）

【早安健康／H2U CLUB 營養師Hane】對於忙碌上班族和外食族群來說，「52輕斷食」是個不錯的體重控制方式！ 

其執行的方式為一週的五天正常吃，選兩天進行極低熱量飲食，但外食熱量陷阱多，到底要怎麼吃才能兼顧美味又不踩線呢？ 

對Hane營養師來說，控制飲食固然重要，滿足口慾也是維持減重不可或缺的一環，所以，偶爾來點小確幸可以讓減重計畫更容易繼續進行下去，只是要記得，我們不吃到撐，而是要懂得拿捏、淺嚐美食，減重其實很享瘦的！ 

如果你也是美食愛好者又想減重，那就來參考一下這份7日菜單吧～ 



註： 

．熱量為估計值，依每家調味不同而有些許差異。 

．不需按照順序吃，可隨意挑選喜歡的一日組合來吃。 

．點心建議放在早點或下午茶時段食用。 

．醬料和湯汁，建議不要全部吃完。 

．本菜單適合45~55公斤的人使用，超出體重範圍者請斟酌加量，或請教營養師。 

TIPS： 

在這份菜單裡，你會看到許多外食族常吃、方便買的店家，例如麵攤、自助餐、超商、便當店、餃子館、粥品店、滷味攤…等，也有偶爾可能會吃到的餐廳，例如火鍋店、日式料理店、義式餐廳…等，不用懷疑，這些都可以去吃！ 

原則上，主食和蛋白質類的食物都可以輕鬆攝取得到，所以不用太擔心！ 

但蔬菜常常是外食族不易吃到的品項，須注意一日的攝取量是否足夠，水果部分則建議可以自己準備，帶在身上以備肚子餓、嘴饞的時候可以吃。 

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文章來源為： H2U LiFE 

清明節將近，醫生提醒若戴隱形眼鏡掃墓燒紙錢，最好保持距離，避免因過熱造成鏡片過乾拔不下來，眼睛受傷。

華人健康網記者林芷揚／台北報導】正所謂「春天後母面」，天氣乍暖還寒，一下有太陽，一下又颳風下雨！氣溫多變，免疫力一定要顧好，以免病毒趁虛而入。吃對食物調理體質，就可以強化免疫力，感冒了也能快快好！

健康網記者黃曼瑩／台北報導】養生滋補品少不了芝麻，女生愛吃芝麻糊、芝麻糖，小小一粒芝麻卻有大大功效，中醫典籍指出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等效果，但是，市面上常見的有黑芝麻與白芝麻，到底兩者在營養上有何差別？各自適合什麼人食用？

【早安健康／林昕潔整理編輯】白內障是最容易影響生活的視力問題之一。根據統計，台灣50歲以上的人就有六成患有白內障，到了70歲以上更高達九成。雖然隨著醫學與科技的近物，現今的白內障手術已經是簡單、成功率最高的手術之一，但若能夠從日常生活中，開始多攝取維生素C、多喝茶、減少精緻碳水化合物的攝取，就能夠防範於未然，避免白內障影響視力！ 

當光線自瞳孔進入眼睛之後，首先就會經過調節焦距的水晶體。正常狀況下，水晶體應該是透明、能夠光線自由通過的構造，但隨著年齡增加，或是眼睛受傷、糖尿病引起眼睛病變、過量暴露在輻射中等影響，水晶體中的水分和蛋白質開始聚集、凝結，形成不透明的物體、導致水晶體混濁，光線無法正常到達視網膜，就會導致視野變得模糊不清，也會影響人看顏色的感覺。 

目前治療白內障最有效的方法，是植入人工水晶體的手術，通常手術時間不長、成功率也高，因此若白內障漸漸變得嚴重，導致視力減退甚至影響正常生活時，就應接受手術，以免嚴重的白內障造成其他眼部疾病，反而增加手術困難度。不過，若能夠在白內障發生前就預先防範，自然就能降低需要接受手術的機率！健康媒體《Medical Daily》也介紹了以下三種日常生活中就能預防白內障的方法： 

喝茶 
《農業與食品化學》期刊發現，綠茶和紅茶能夠抑制糖尿病相關的白內障發生。在這項動物研究期間，患有糖尿病的小鼠每天喝下的茶，約等於人類每天喝4.6杯（每杯約236毫升）的飲用量。 

增加維生素C 
《營養學雜誌》中的一邊研究發現，高濃度的維生素能夠降低白內障風險達64%。另外，美國驗光協會則建議每天攝取至少250毫克的維生素C，有助照護眼睛健康。每天五份的蔬果，就能提供100毫克以上的維生素C；若想增加攝取量，芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、木瓜、哈密瓜、甜椒、番茄、草莓、花椰菜都是維生素C豐富的食材。 

減少碳水化合物 
《眼科研究及視覺科學雜誌》指出，攝取較多碳水化合物的人，罹患白內障的機率是吃最少的人的三倍。另外，《美國臨床營養學期刊》中也曾有研究發現，吃下GI值較高的食物與和性白內障有關，而碳水化合物的攝取量則和皮質性白內障有關。研究認為，GI值較高的食物，可能會讓眼睛組織接觸大量糖分的時間更久，導致傷害。 

健康網記者張世傑／台北報導】春天全民拚減重，但是，錯誤迷思卻讓人容易越減越肥，像是常聽說：「出汗越多，減重運動效果越好！」這是真的嗎？醫師指出，減重要有長期抗戰的心理準備，除了飲食控制、多喝水、充足睡眠外，更應掌握規律運動，唯有先破除錯誤3迷思，才是開啟健康瘦的的一步。

記者楊思瑞台南16日電）膀胱過動症患者常因頻尿、急尿甚至急迫性尿失禁造成生活上的困擾。但醫師指出，只有約13%患者會尋求醫師協助，呼籲患者應積極接受治療。

華人健康網記者駱慧雯／台北報導】感覺眼睛疲累、酸澀不已時，絕大多數人的第一個做法是閉上眼睛，沿著眼周輕輕按摩，如果身邊剛好有熱水和毛巾，會再熱敷眼睛改善循環，但也有許多人發現這樣的作法雖有效，但效果短暫，且有效時間一次比一次更短，為什麼會這樣呢？中醫師認為，關鍵就在於肩頸經絡尚未完全疏通！

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【早安健康／林明慧編譯】青江菜，葉柄的形狀類似湯匙，所以又名湯匙菜。由於從播種到收成花的時間短，一年四季可在市面上看見，是餐桌上最常見的蔬菜。青江菜為黃綠色蔬菜的成員之一，擁有非常高的營養價值。 

日本營養管理師中澤留美表示，青江菜中豐富的β-胡蘿蔔素與維生素，具有強大的抗酸化作用，能延緩身體老化、預防生活習慣病。且含有多種鉀、鈣、鐵等礦物質，可防貧血、高血壓，以及強化骨骼和牙齒健康。 

其中，「β-胡蘿蔔素」為最受矚目的營養成分。日本蔬菜營養師立原瑞穗指出， β-胡蘿蔔素進入體內中，會隨著身體需要轉換成維生素A，守護皮膚與黏膜健康，築起一道防護牆，隔絕病原菌入侵。 

雖說維生素A不足易引起夜盲症、乾眼症、皮膚乾燥及角質化等疾病，但過剩攝取也恐有頭痛、暈眩、毛髮脫落等症狀。然而立原瑞穗表示，植物性的維生素A與牛奶、雞蛋、肝臟等富含維生素A的動物性食品不同，會隨著尿液排出，較無有過量攝取的問題。再加上青江菜的維生素A是從β-胡蘿蔔素轉換而來，較不會帶給身體負擔。 

另外，拜科技發達所賜，手機、電腦等3C產品充斥，室內照明專家、《照明を変えば目がよくなる》（暫譯：改變光線，眼睛就會變好！）作者結城未來表示，長期盯著電腦、手機等顯示器螢幕，不僅造成眼睛、肩頸、手臂痠痛，甚至產生精神心靈等異常現象，是為VDT症候群（Visual Display Terminal，又稱電腦視覺症候群，俗稱電腦病）。 

立原瑞穗表示， 維生素A有維持眼睛濕潤、保護網膜及角膜的功能，有效對抗VDT症候群帶來的眼睛乾澀與疲勞。常用3C產品的人，不妨在日常生活中多攝取青江菜等黃綠葉蔬菜，守護靈魂之窗。 

料理小技巧

華人健康網記者張世傑／台北報導】時序進入春天，氣溫逐漸暖和，中醫師指出，春天養生首重養肝，中醫認為春氣與肝相通、肝在五行中屬木，因此春天適合養肝，建議可多吃深綠色、紅色食材，如綠色波菜、枸杞、紅棗等，只要保持心情愉悅，便可提升免疫力，同時能對抗失眠。

（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）隨著年齡的增加，身體會伴隨不可抗拒的老化現象，大家都希望可以延緩老化，青春永駐，因為老化不僅僅是外觀上的年華老去，許多人更害怕的是體力的衰退和身體機能的退化，甚至是慢性疾病的產生等等… 就因為大家都怕老，所以近年來醫美診所、各種抗老機構、各式各樣的保健食品琳瑯滿目，在你花大錢努力追求抗老的同時，你有真正的達到抗老、留住健康嗎？

華人健康網記者林芷揚／台北報導】早餐吃一份饅頭夾蛋，下午餓了吃一個肉包，傳統美食真涮嘴，簡簡單單就好吃！咦！等等，饅頭和包子都是澱粉類食物，糖尿病患者這樣吃沒問題嗎？如果正餐不吃白飯，改吃包子、饅頭可以嗎？

人體在有充足的維生素C和蛋白質營養的狀況下，可以自己合成膠原蛋白，但隨著年紀增長，膠原蛋白的合成速率減緩、流失率增加，導致許多膠原蛋白流失的問題，像是皮膚鬆垮、出現皺紋、關節容易磨損等問題，所以追求補充膠原蛋白來彌補流失一直以來都是很熱門的話題。不過吃膠原蛋白會不會吸收，有沒有效這件事一直有爭議，接下來我就列出數篇文獻來好好說明膠原蛋白吸收。

台灣肥胖醫學會常務理事、減重名醫蕭敦仁指出，肥胖是全民公敵，但現在醫學上測量肥胖不再只用體重，而是以脂肪佔體重的比例，一般而言，男生體脂率正常在14%至23%之間，女生約在17%至27%之間。