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瘦身調氣湯：
◎ 份數：
一人份，一人一日兩餐份量。
◎ 材料：
1. 新鮮蟹腳四支（用刀背拍碎）
2. 茼蒿中型八片（切片）
3. 大白菜八片（撕片）
4. 火鍋豆腐半盒（切塊）
5. 草菇或鮑魚或猴頭菇（以上三選一）10隻洗淨
6. 低蒟蒻麵條4把（一餐2把）
7. 低納盬適量
◎ 作法：
將所有材料洗淨，切好後放入砂鍋中（或一般鍋），先將蟹腳及蒟蒻麵條以外的材料，放入鍋中（熬湯頭，出鮮味）將水倒入鍋中，水量要高於放入鍋中的材料1~3公分（寬口鍋1公分，窄口鍋3公分）大火燉煮10分鐘，此時，水及材料已煮熟，水色漸漸轉為湯汁色味，再將蟹腳及蒟蒻麵條放入鍋，大火燉煮5分鐘。
如上，這一道低卡高營養，補血氣的好料理就可以享用了。
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