活麗生活

　每年春運，人們回家的心情都充滿期盼，給家裡老人孩子帶的禮物都塞滿了包裹，唯獨那些陪伴春運旅人慢慢回家路途中的食物沒有太多變化，方便麵、香腸、煮好的雞蛋，也許這是一種習慣，也許這也是現實生活中平凡的無奈。

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　　專家：不宜一上車就“方便麵當家”

　　在車上吃飯是個大問題。目前大多數人都是攜帶方便麵，湊合幾頓。但專家認為，很多旅途中的小疾病其實都是由於飲食不良，導致身體抵抗力減弱所造成的，所以應盡可能地保證旅途中飲食的豐富性和平衡性：主食、肉類、蔬果都不應缺少。

　　主食———非油炸方便麵和方便米飯優先：武警總醫院副主任營養師劉慶春說，雖然方便麵一向被認為不太健康，但在旅途中偶爾食用也可以，但不要把它當作正餐，只能當作主食，同時盡量選非油炸的方便麵或方便米飯。

　　肉類———煮雞蛋、牛奶、牛肉乾“加把勁兒”：肉類是飲食中不可或缺的，它可以保證人體所必須的蛋白質、礦物質，但在旅途中，熟肉食不是很好攜帶，因此可以用煮雞蛋、牛肉乾等食品來替代。同時搭配保質期較長的牛奶，幫助補充旅途中所需要的蛋白質、鈣等礦物質。

　　蔬果——— 海苔、蘋果、香蕉、橘子防便秘：蔬菜是旅途中最缺乏且最不易補充的。劉慶春說，可攜帶一些“乾海苔”等副食品，作為蔬菜補充，再帶些蘋果、香蕉、橘子等水果，以保證足夠的纖維素和維生素的攝入，避免出現旅途便秘。

　　少選火腿腸和罐頭食品：這是旅途中最常見的，但火腿腸中含有不少防腐劑、化學物質和色素等，而罐頭食品中防腐劑、鹽類、油脂含量都偏高，不利於人體健康。因此，在其他食品可以滿足需要的情況下，盡量不要選擇這兩類食品。

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