活麗生活

現代人工作忙碌，熬夜加班稀鬆平常，很多人會喝瓶能量飲料提神，但你了解能量飲料的成份嗎？會不會有後遺症？哪些食材也有相同效果？一起來看看…

牡蠣、烏賊含有豐富牛磺酸

大家對「殺很大」或「你累了嗎？」、「喝了再上」等廣告詞一定耳熟能詳，顯示「能量飲料」、「提神飲料」已深入日常生活中，但消基會檢測發現，這些飲料九成以上都含有咖啡因，部分並含有甜味劑及人工色素，建議少喝為宜，平時多吃富含維生素B群的肉類及海鮮，以及含有豐富牛磺酸的牡蠣、烏賊、章魚及秋刀魚，搭配蛋白質、全穀類及蔬果就能為身體補充能量，不必過度依賴能量飲料。
 
消基會抽檢能量飲料
消基會2月底抽驗雙北市連鎖超市、量販店、便利商店、藥局販售的「能量飲料」或「提神飲料」，14件樣品中，9件為台灣生產，2件來自奧地利，日本、菲律賓及泰國進口各1件。
 
抽檢結果，除了台灣生產的「大丈夫元氣補給飲品」沒有咖啡因，其餘13件都有咖啡因過量的疑慮，分別自泰國、菲律賓引進的「紅牛飲料」及「Cobra ENERGY DRINK」還添加可能導致氣喘、過敏及幼兒過動的黃色4號著色劑，提醒家長不能讓12歲以下兒童飲用，成人也不宜過量。
 
咖啡因過量易焦慮
13件含有咖啡因的樣品，含量介於每百毫升5~30毫克，若以一瓶250毫升計算，只要4瓶就超出歐盟建議每天低於300毫克的咖啡因攝取量，加上咖啡或茶等飲料，咖啡因勢必過量，可能導致神經過敏、焦慮、失眠、胃食道逆流、消化性潰瘍及心悸等；根據加拿大衛生單位建議，12歲以下孩童每日咖啡因攝取量應低於85毫克以下，1瓶能量飲料幾乎超標，易使孩童躁動、注意力不集中而影響學習。
 
此外，為了中和能量飲料的酸味，通常會加入大量蔗糖，熱量過高，可能導致肥胖、糖尿病等疾病產生。

花枝具抗氧化能力的維生素E和牛磺酸

牡蠣、章魚富含牛磺酸
消基會表示，長時間工作、學習或運動時，體內的牛磺酸不斷被消耗，而感到疲倦、頭暈、精神不振、記憶力降低等，只要適量補充牛磺酸或製造牛磺酸的維生素B6就能改善，因此能量飲料也添加這些成份，飲用後雖可暫時緩解疲勞，但若過量，容易對身體造成傷害。
 
消基會指出，肉類及海鮮都含有豐富的維生素B群，素食者可攝取全穀類及啤酒酵母補充，牡蠣、烏賊、章魚及秋刀魚則含有豐富的牛磺酸，加上蛋白質、碳水化合物（全穀類）及多種蔬果就能為身體補充能量，不需過度依賴能量飲料。

 【本文原始出處來自《台灣好食材》】