屏東／「三埢半」霜淇淋 每天變換口味

2013/09/22

【聯合報╱記者陳沛佑／潮州報導】

 

老闆娘林佩宸說，取名「三埢半」是因為霜淇淋的形狀，「不過通常給客人都是四埢半」，但因為四不好聽才取三。 記者／陳沛佑攝影
屏東縣潮州鎮街道出現了一個大大的逗點裡面寫著「三埢半」，賣的東西有西瓜牛奶、芝麻牛乳、摩卡咖啡、酪梨布丁牛奶等，但這卻不是一家飲料店，而是男女老少都喜歡吃的「霜淇淋」。

老闆娘林佩宸說，取名「三埢半」是因為霜淇淋的形狀，「不過通常給客人都是四埢半」，但因為四不好聽才取三。

林佩宸每天只推出兩種口味，全自己研發，當天早上去市場買新鮮食材做成。每天變換口味，中秋節時還應景推出蜂蜜文旦。

她也試著挑戰酒類口味的冰淇淋，本來想推出梅酒口味，因天兔颱風必須延後發售，未來還會自製逗點形狀的餅乾附在冰淇淋上，希望成為地方特色。



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