早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐，不吃早餐對脂肪的消耗沒太大幫助，人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐還會使午飯吃得更多，造成身體消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆積，影響形體。冬天天氣寒冷，對於熱量的需求更大，早餐對一個人的健康顯得尤其重要。
早餐食譜
1、一杯新鮮酸奶+兩片全麥麵包+一個西紅柿
熱量合理。酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A明目，促進肌膚細胞新生，提高皮膚深層細胞新速度。
營養結構合理。粟米里的胡蘿蔔素和各種維生素含量都很高；紅棗可以補血補氣，又能有效地增強免疫力。
進補食物中午吃
選擇冬季進補的人很多，原因在於冬季易發生各種疾病，並增加熱量抵抗寒冷。可是如果這個進補沒有度，沒有合適的方式，那麼很容易讓你的脂肪一增再增。那麼，冬天怎樣減肥又進補呢？在選擇進補的食物時，我們可以選擇一些脂肪較少的，比如雞肉和蘑菇，鴨肉於板栗，羊肉和冬瓜，狗肉和豆腐等等。而即使這樣，你也不必吃進去過多，或者經常食用，另外減肥的朋友可以把這些進補的食物放在中午食用。
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晚上多吃水果蔬菜和湯水
對於想減肥的人來說，晚餐清淡飲食是一個很好的辦法。晚餐吃得過飽或者過於油膩，都會讓多餘熱量轉化為脂肪儲存在肚腩上。
不要因為冬天氣溫多吃肉少吃蔬菜，尤其是很多人覺得冬季較冷不應再吃涼拌菜。其實在冬季更應該多吃蔬菜，現在的菜式上有很大的選擇，幾乎所有的青菜都可以買到，蔬菜不僅可以讓我們減少脂肪的收入，還可以讓趕走冬季的干燥，讓你的皮膚看起來更加光彩照人，其所含的各種營養素更是可以幫助你預防感冒，如維生素C等。另外蔬菜裡面所富含的膳食纖維可以降低血脂濃度，還可幫助清除體內垃圾和油脂，平衡酸鹼度，是減肥美容健體的最佳食物。
除此之外，要多喝點熱湯水或者開水，加速體內的代謝功能，促進腸蠕動，讓你保持皮膚滋潤，幫助瘦身，增加免疫力。適量的補充水果。
運動也是不能少的
冬季人體的代謝率開始降低，如果你此時再放棄運動，勢必會讓脂肪越來越多。冬季運動量應該適量增加，由每天的至少30分鐘增加到40分鐘以上。這樣才會讓你加快你的代謝率，並加速燃燒脂肪。當然，運動形式很簡單，走路或者爬樓梯都是很有效的辦法。每天至少走路40分鐘，你做到了嗎？
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