5種食物對抗春季“美麗殺手”紫外線 @ 活麗生活

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進入春季，大約4月開始紫外線含量開始逐漸增強，到了6-8月達到峰值。紫外線不僅會使皮膚黑色素增加，引起雀斑、色斑，嚴重的還會慢慢影響到真皮層，破壞皮膚的膠原蛋白，從而促使了皺紋和皮膚鬆弛的出現。這樣看來，紫外線確實是“美麗殺手”呢！日本howcollect網站刊文介紹5種可以對抗紫外線的常見食物。
　　1 草莓
　　像草莓這樣的漿果類水果中含有的多酚物質，對於促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑製作用。並且，由於照射紫外線產生的活性氧破壞細胞膜細胞內的DNA，將脂質變為過氧化脂質，這是導致血液粘稠的原因。而漿果類水果中還有的酪氨酸酶對於抑製過氧化脂質的生成，防止血液粘稠具有重要作用。
　　2 蘋果
　　蘋果皮中含有豐富的“蘋果多酚”。其中含有綠酸、兒茶素、花青素等，具有強大的抗氧化作用。利用“蘋果多酚”的抗氧化作用對抗紫外線照射後產生的活性氧的危害，保護美麗肌膚。另外，對於黑色素生成，肌膚美白也有一定作用。試試把蘋果洗乾淨連皮吃吧！
　　3 西紅柿
　　西紅柿中含有的豐富的番茄紅素不僅有抗氧化作用，對於紫外線引起的色斑和皮膚粗糙也有一定作用。據日本可果美株式會社的研究表明，番茄紅素能在皮膚中被保留，而發揮功效。可謂是“可以吃的防曬霜”啊。用油加熱能提高番茄紅素的吸收效率，因此建議在已經煮熟的番茄汁、番茄罐頭里加一些橄欖油哦。
　　4 西印度櫻桃汁

　　西印度櫻桃所含有的維生素 C是檸檬的17倍。不僅如此，她還含有花青素，在維生素C一起，為去除活性氧提供雙重武器。然而由於維生素C和花青素均不能在體內保留，所以要經常補充哦！
　　5 咖啡
　　咖啡中含有豐富的綠原酸和丹寧酸等多酚類物質。據日本御茶水女子大學近藤教授的研究表明，有喝咖啡習慣的人色斑較少。人們認為，咖啡中所含的綠原酸對於黑色素的生成具有抑製作用。一杯咖啡中的多酚物質含量是綠茶的兩倍，因此喝咖啡能更有效率地攝取多酚物質。