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減肥是女人一生的事業。不運動，吃什麼減肥呢？想要減肥又不傷害身體，吃蘑菇減肥食譜是一個不錯的選擇。下面就介紹一種可以一舉二得的食品——蘑菇。它含有無機質、維生素及蛋白質等成分，又屬於低熱量食品。且多食也不會發胖，同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種較好的減肥美容食品。

蘑菇減肥瘦身又美容

蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。但是天天吃蘑菇會容易令人生膩，不過沒有關係，下面就介紹幾種蘑菇食譜，讓大家來學習一下。

1、蘑菇燴菜——總熱量（164千卡）

材料：香菇（每克含蛋白質2.9克、脂肪0.2克、熱量23克）40克、金頂側耳20克、粉絲30克、菠菜（每克含蛋白質2.4克、脂肪0.5克、熱量27克）20克、洋蔥10克、胡蘿蔔（每克含蛋白質0.6克、脂肪0.3克、熱量38克）10克、蒜（每克含蛋白質4.4克、脂肪0.2克、熱量113克）2瓣、醬油2小匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。

2、蒜炒蘑菇——總熱量（123千卡）

材料：香菇（每克含蛋白質2.9克、脂肪0.2克、熱量23克）3個、金頂側耳40克、松茸蘑50克、蒜3瓣、食用油1.5湯匙、鹽若干、食用油若干。

3、蘑菇豆腐辣醬湯——總熱量（143千卡）

材料：金頂側耳60克、牛肉（每克含蛋白質20.1克、脂肪10.2克、熱量172克）20克、豆腐（每克含蛋白質7.4克、脂肪3.5克、熱量72克）適量、大蔥1棵、紅辣椒1個、辣醬5克、湯米水1杯。

這三種食譜可以給大家一個意想不到的效果，想減肥的人們快來試一試吧！