活麗生活

正確的飲食觀念，對於控制體重有很大的幫助。

專家看法

開業中醫師李淑謙昨日表示，民眾減肥時必須掌握正確飲食觀，比如睡前三小時或運動後一小時禁食、一天攝取水份二千毫升、睡前少喝流質飲料、均衡攝取各種食物、攝取纖維素以防便秘、適量全身性運動、三餐不過飽等。

李醫師指出，每天三餐都要營養均衡，早餐要吃得好，午餐要吃八分飽，晚餐要吃六分飽最好；注意桌上食物必須少油、少糖、少鹽、少米酒；煮湯時避免勾芡或加麵糊做成濃湯狀；煮湯時盡量採用清湯，煮好後等冷卻去除上面浮油。

李醫師指出，民眾食用湯麵時，盡量不要加入太多食材，特別是排骨或其他肉類，應以蔬菜湯為主；用餐前先喝五百毫升的水，以便增加新陳代謝，避免吸收過度；用餐時準備一、二碗熱開水，以便將食物過多的油瀝掉；餐食儘可能煮成湯類，可以增加飽足感，並且減少油脂攝取量。值得一提的是，有些食物也不宜吃太多，否則可能會影響到體重，包括太甜的水果、酒類、甜味飲料等皆是。

注意事項

民眾可以多吃幫助控制體重的蔬果，包括黃瓜、冬瓜、南瓜、柿子、茄子、籮蔔、胡籮蔔、豆芽、白菜、芹菜、百合、海帶、豆製品、蘆筍、竹筍、山楂、蘋果、檸檬、柚子、柳橙、番茄、番石榴，以及茶葉等皆是。

貼心小叮嚀

蝴蝶袖輔助矯正法：雙手握兩個保特瓶，往兩旁做擴胸運動，並往後反轉定住約兩分鐘，再往胸前伸直，往後伸展，如此重復數次。初學者可以在保特瓶放少一點水，等到習慣之後，再慢慢增加水量。

下肢肥胖輔助矯正法：兩腳分開與肩同寬，足尖與膝向前，慢慢下蹲，使膝關節保持彎曲，做高位半蹲姿勢，上身保持平直，重心稍微靠向後方，上肢向前平舉，做完恢復正常。每次運動幾分鐘，視個人肌耐力、運動量有所不同，以後逐漸增加到每次十五至二十分鐘，運動可以增強腿部關節、肌肉的力量，幫助腿部減肥。

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