活麗生活

蓮藕排骨薏米瘦身湯

　　材料：豬排骨、蓮藕各500克，薏米l0克，醬油2克，精鹽5克，味精3克，料酒2克。

　　做法：

　　1.將排骨放入清水中洗淨，切成小塊；蓮藕先刮去外皮，用清水洗淨，切成薄片；薏米用溫水浸泡軟，洗淨。

　　2.鍋置火上，加適量清水、蓮藕，用中火煮沸，轉文火燉2小時，再加排骨、薏米、煮沸後放入料酒，再燉2小時，視蓮藕已軟，加入精鹽、醬油、味精調味，稍煮片刻，即可食之。

　　3.蓮藕軟糯，排骨鮮爛、清香。

　　39減肥編輯點評：

　　薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，而且還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。而蓮藕更具有通便止瀉作用，整道湯可謂高效去水腫又排毒。

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玉米須豬排骨瘦身湯

　　材料：玉米須 60克，鮮豬排骨150克。

　　做法：

　　1.先將玉米須用清水洗淨，去除雜物，泥沙。

　　2.將鮮豬排骨用清水洗去血污，用刀剁成小塊，備用。

　　3.把全部湯料準備就緒後，將全部湯料同放入沙鍋內，加進適量清水，用中火煮湯。湯中豬排骨可當作菜餚食用。去除湯中玉米須殘渣，餘下湯水可在平時當飲料飲用，也可在一日三餐中飲用。

　　注意事項：

　　1.湯中玉米須利尿力較強，若高血壓病患者，小便頻多時，宜注意飲用。

　　2.本湯藥材的用量是一個成年人的用量。專家叮嚀：玉米須在玉米收穫季節，可用新鮮玉米須則效果更好。鮮玉米須用量應加一倍(即120克）。

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