活麗生活

1. 大牌全是便宜貨，發麵酵母更有愛

　　這個觀點其實還是有一點道理的。酵母中本身富含酵素，可以修復細胞，美白肌膚，起到良好的美容效果。但是，市售的酵母粉是鹼性的，長期頻繁的使用，很可能對肌膚造成傷害。很多化妝品中曝出含有酵母類成分，其實是指都添加了應用很久，安全性很高酵母提取物成分和酵母代謝濾液。前者經常出現在一線品牌護膚品的成分錶中。酵母作為一種活性菌，在護膚品中很難保存其活性，因此很少有護膚品直接添加。

　　2. 酵母≠酵素！

　　要搞清楚酵母和美容的聯繫，必須先理解什麼是酵母，它與酵素之間有什麼關係。酵母≠酵素！酵素是一種蛋白質，酵母則是一種微生物，無法用化學式表達，兩者截然不同！酵母是能發酵醣類的一類單細胞真菌，通過芽殖或裂殖生成新的細胞。而酵素是活性蛋白質，一般是在水果中提取的，要保持活性比較難。酵素常見的有鳳梨、木瓜酵素，又稱為蛋白質分解脢，主要用來軟化角質；酵母則是賦活細胞的成分，含氨基酸、維他命等成分促進肌膚代謝，供給肌膚營養，不必擔心用後皮膚變薄。

　　專家錦囊：

　　補充酵素應該說內服效果最好，它在一定意義上起到了消化體內蛋白廢棄物、加快新陳代謝、活化人體細胞的作用，對身體和皮膚都有改善作用。而酵母本身不能直接添加在護膚品中，必須先變為含有酵素，礦物質，有機酸等的提取物以後才能作用於肌膚。

　　Part.2 酵母美容神通廣大，需謹防被“妖魔化”

　　當酵母美容的優點逐漸浮出水面後，人們開始趨之若鶩，力求充分榨取它的剩餘價值，甚至使其一心能二用，美容瘦身兩手抓。頭腦一熱難免誤入歧途，當一項事物被我們賦予神奇色彩的同時，也就難免會被妖魔化，酵母真就這麼無懈可擊嗎？

　　1. 青出於藍勝於藍，提取物才是真神奇

　　酵母種類繁多，許多大品牌樂於添加並非酵母本身，而是其萃取物。如有菌胞溶產物（Faex）、二裂酵母發酵產物等活性酵母成份，它們蘊含氨基酸、維生素等營養，刺激細胞更新、延長細胞的壽命，還能促進傷口癒合和抗老作用。

　　這些添加在護膚品中的提取物，有以下美容功效：

　　A. 增加細胞活性

　　B.增加細胞的修復能力和防禦功能

　　C.抗氧化能力

　　D. 美白能力

　　2.酵母減肥不靠譜！姐減的不是脂肪，是食物

　　酵母的減肥功效，在醫學上最常見的使用就是被做成酵母片來促進消化，加快腸蠕動。可以說，在一定意義上具有了減肥功效，並且有助於宿便的排出。

　　這樣做可能會有兩個弊端：

　　第一，促進了消化，會導致胃口大開，如果不控制住熱量的攝入，只靠酵母片一不小心容易導致體重增加。

　　第二，長期攝入藥物也可能導致身體的依賴性，若停用後，便秘情況可能會加重，盡量不要依靠藥物類產品解決便秘的問題。

　　專家錦囊：

　　酵母靠變成提取物添加在化妝品達到修復細胞的美容作用，而在減肥方面起主要作用的是又被稱為“酶”的酵素，它可以加快消化，但同​​時也加快了吸收，所以酵素減肥法效果並不是很理想。

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