現代人工作壓力大，外表看似光鮮亮麗的職場「標竿族」，鮮為人知的是，他們往往也是過勞的「飆肝族」！尤其年關將近，正是各行各業考核業績的時刻，到處可見加班的人每天拖著疲憊的身心，在辦公室挑燈夜戰，跟時間賽跑，不自覺加班就過了頭，長時間下來，竟然健康亮起紅燈！
到底飆肝族面臨什麼健康危機？根據白蘭氏與政大民調中心針對35至50歲的男性「職場標竿族」進行的「標竿族護肝認知暨行為大調查」發現，調查發現，14%左右的標竿族透過身體檢查發現GOT、GPT(肝功能異常指數)異常，受訪者中超過三分之一每天工作時間超過10小時，換句話說，以國人每日平均工時8.1小時計算，至少加班2小時，而交叉比對也發現，每多加班2小時，GOT、GPT異常的比例就會提高2成左右！
除了加班時間長會影響GOT、GPT指數，調查也發現男性白領上班族普遍睡眠不足，受訪者中有高達61%的人平均每天睡不到7小時，低於建議的最佳睡眠時間，交叉分析發現，睡不滿7小時者，相較於有睡滿7小時者，GOT、GPT指數異常的比例高出4成！
此外，調查也發現，四分之一的標竿族每週有飲酒習慣，其中每週飲酒次數越多者，肝指數異常比例也越高！國人的應酬乾杯文化導致酒精性肝的問題患者不在少數，加上喝酒又要吃小菜，容易造成肝臟脂肪囤積導致肝臟問題。
由此可見，影響GOT、GPT指數異常的生活型態指標，關鍵即在於「工時長、睡眠少、飲酒多」。更麻煩的是，有的人誤以為喝機能飲料或是猛吞維他命就能提神，甚至能護肝，就大錯特錯了！台北醫學大學保健營養學系主任陳俊榮教授表示，市面上號稱能消除疲勞或者提神的產品，其成份和肝臟健康其實沒有任何關係，過度使用甚至會造成體內負擔，帶來反效果。至於許多上班族習慣補充維他命，雖然有助於肝臟新陳代謝，維持機能，但若認為靠維他命就可護肝，也並不正確，重點仍然在於需要攝取均衡的營養。
肝臟是沉默的器官，初期症狀不明顯，因此容易被忽略，延誤治療時機，甚至因而致命。台北醫學大學附設醫院家醫科蘇千田主任表示，一旦出現倦怠、噁心、氣色差、醒來後精神不濟等，表示肝臟健康亮紅燈的警訊，最好趕快至醫院檢查，否則可能延誤治療時機，而惡化成疾。
陳俊榮教授表示，平時做好護肝工作，才是遠離肝病威脅的好方法，除了要有充足營養攝取、正常作息，也可以透過補充含有「肝醣」的食物或保健食品，有助於恢復肝臟健康，主要因為當身體能量不足時，肝醣會被釋放出來補充能量，而相對來說，當肝醣不足時，也容易疲勞。肝醣雖在部分海產類或肉類中會含有，但十分微少，建議每天肝醣補充量約0.5克至1克，此份量大約等於30克的牡蠣，等於30克的蛤肉，但是平時如果無法吃足這樣的量，也可以補充含高含量肝醣的保健食品如蜆精替代。但是在護肝的同時，千萬不要隨便嘗試偏方，或隨意食用、標示不清的保健產品，以免反而賠掉肝臟的健康。
「標竿族護肝認知暨行為大調查」是於民國99年11月15日至民國99年11月26日進行，透過隨機抽樣進行電話訪問，有效樣本838份，同時已排除肝病者，在95%信心水準下，抽樣誤差為±3.39%。
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