本來只是很單純的想吃個鐵板燒。沒想到這家店賣的不是單純的鐵板燒，而是包含了服務跟表演的鐵板燒。看以下照片就可知道，主廚會在你面前表演製作的手法，不單單只是一般鐵板燒的料理，而是把吃高級西餐的料理搬到你的面前。還會一邊跟你講解做法，以及怎麼吃會比較美味。
很難評斷這樣是好或是不好，但是對於用餐來說，這真的可以讓你慢慢品嚐，也可以吃得很開心的一餐。對於未來講求服務的社會，慢慢的也許會走向這種比較針對服務的餐廳。本來以為應該沒有甚麼人會去吃，因為不便宜，沒想到隔壁的客人說是看到網路介紹而來。我們差不多要離開的時候，也陸續來了好幾組的客人。經營似乎不是問題。
前菜，並不覺得甚麼特別，最左邊的魔鬼蛋，還不錯吃。
湯，我喝的是蛤蠣清湯（左圖），蛤蠣很新鮮；洋蔥湯比較特別（右圖），他會先上一個湯碗，是燒得很燙的那種，在將湯倒入。也是強調觀者感受的一道菜吧。
主菜來囉~海鮮拼盤＆菲力牛排。牛排真的很嫩，我們要求的熟度是七分不見血，還是非常的鮮嫩多汁。海鮮有生蠔、草蝦、鱈魚跟干貝。我不敢也不愛生蠔，所以對我來說只有一個字“腥”，干貝很好吃。聽說招牌是鴨肉，會煮成兩種口味份量也比較大，如果有朋友要去，可以做個參考。
正在做主菜的當下，另外一個廚師會在旁邊炒飯，用鐵板炒飯很少見，櫻花蝦炒飯。飯裡還佈滿了蝦卵，飯炒得又鬆又粒粒飽滿，很美味。
最後的甜點很普通。店內的氣氛還OK。過結婚紀念日還有生日的朋友，現在有送紅酒。當作是犒賞自己吃大餐也是不錯啦！
<用餐資訊>
地點：南崁市區麥當勞附近
價格：一人NT$680+10%服務費
網站：http://www.wretch.cc/blog/red200809
文章出處:感謝Cindy熱情贊助美食情報
全站熱搜
留言列表
